เซซามิน กิฟฟารีน งาดำสกัด ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร และสรรพคุณในการบำรุงสุขภาพ โดยสารสำคัญในงาดำ ที่ชื่อว่า “เซซามิน” ที่มีงานวิจัยว่า มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยในการยับยั้ง การพัฒนาเซลล์ต้นกำเนิดของเซลล์สลายกระดูก ที่ให้เกิดโรคข้อเสื่อม โรคกระดูกพรุน และประโยชน์อื่นๆ อีกมาก
คุณประโยชน์ของสารเซซามินในงาดำ
1. ช่วยเพิ่มมวลกระดูก งานวิจัยของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่พบว่า สารเซซามินในงาสามารถเพิ่มการสร้างมวลกระดูกของมนุษย์ได้ โดยมีผลที่เซลล์สร้างกระดูก Osteoblast โดยตรง จึงน่าจะนำมาพัฒนาใช้ในโรคกระดูกบาง2. ช่วยลดความดันโลหิตสูง มีงานวิจัยที่ทำในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง โดยให้รับประทานสารสกัดเซซามินจากงาดำ 60 มก. ต่อวัน เป็นระยะเวลา 4 สัปดาห์ พบว่า สามารถลดความดันโลหิตได้เล็กน้อยประมาณ 2-3 มม.ปรอท จากระบาดวิทยาคลินิค แม้จะลดความดันโลหิตได้เล็กน้อยก็ถือว่า มีประโยชน์ต่อการช่วยลดความเสี่ยงของโรคทางสมองและหัวใจ3. ช่วยปกป้องและบำรุงตับ มีงานวิจัยพบว่า เซซามินในงาดำลดการทำลายของตับจากสารพิษคาร์บอนเตตราคลอไรด์ และโลหะหนักในหนูทดลองได้ นอกจากนี้ เซซามินยังมีฤทธิต้านอนุมูลอิสระ จึงมีผลช่วยในการเมตาโบลิซึมของไขมันและแอลกอฮอล์ในตับ อีกทั้งช่วยป้องกันภาวะไขมันสะสมในตับที่เกิดจากการเหนี่ยวนำโดยแอลกอฮอล์ได้ในหนูทดลอง4. ช่วยลดโคเลสเตอรอลในเลือด และลดการเกิดตะกอนในผนังเส้นเลือด มีงานวิจัยสำหรับในหนูทดลอง เซซามินจากงาดำสามารถลดโคเลสเตอรอลในเลือด และลดการเกิดตะกอนในผนังเส้นเลือดได้ (Anti-atherosclerotic effect) โดยมีงานวิจัยรองรับว่า การรับประทานงาดำจะช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือดได้ ด้วยกลไกการลดการดูดซึมที่ลำไส้เล็ก รวมถึงการลดการสร้างโคเลสเตอรอลที่ตับ5. ช่วยยับยั้งทำลายเซลล์มะเร็งเต้านม มะเร็งตับ และมะเร็งเม็ดเลือดขาวบางชนิด มีงานวิจัยที่ทำในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง โดยให้รับประทานสารสกัดเซซามินจากงาดำ 60 มก. ต่อวัน เป็นระยะเวลา 4 สัปดาห์ พบว่า สามารถลดความดันโลหิตได้เล็กน้อยประมาณ 2-3 มม.ปรอท จากระบาดวิทยาคลินิค แม้จะลดความดันโลหิตได้เล็กน้อยก็ถือว่า มีประโยชน์ต่อการช่วยลดความเสี่ยงของโรคทางสมองและหัวใจในงาดำ 1 กิโลกรัม จะมีสารเซซามินอยู่ 4 กรัม ดังนั้น งาดำทั่วๆ ไป ที่ใช้วิธีบดงาดำผงอัดใส่แคปซูล จึงมีสารเซซามินอยู่เพียง 0.66 มิลลิกรัม ต่อ1 แคปซูลเท่านั้น
นักวิทยาศาสตร์จึงคิดค้นวิธี เพื่อให้ได้สารสกัดงาดำที่เข้มข้น นำมาบรรจุแคปซูล ทำให้ได้สาร เซซามิน สูงถึง 20 มิลกรัมต่อ 1 แคปซูล ซึ่งมากกว่างาดำบดที่บรรจุแคปซูลทั่วไปถึง 30 เท่า

คุณประโยชน์ สารสกัดจากงาดำ และข้าวกล้องหอมนิลงอก
ปัจจุบันมีการนำสารสกัดจากงาดำและผงงาดำ มาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เพื่อเพิ่มความสะดวกให้แก่ผู้บริโภค โดยอาจมีการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์เข้าไปด้วย เช่น ข้าวกล้องหอมนิลงอก ซึ่งจะมีสาร GABA (Gamma Amion-Butyric Acid) ที่เป็นสารสื่อประสาท ช่วยลดความตึงเครียด ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย นอนหลับได้ดี ช่วยรักษาสมดุล ชะลอความเครียดของสมอง
ทั้งยังกระตุ้นต่อมที่ทำหน้าที่ผลิต Growth Hormone ที่ช่วยสร้างเนื้อเยื่อ และกล้ามเนื้อทำให้กล้ามเนื้อกระชับ ป้องกันการเกิดริ้วรอยได้ และเสริม วิตามินซี และซีลีเนียม ที่มีส่วนช่วยในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย
ส่วนประกอบที่สำคัญโดยประมาณใน งาดำสกัด 1 แคปซูล :
- สารสกัดจากงาดำ 33.333% (200มก.)
- ข้าวกล้องหอมนิลงอกบด 27.5% (165มก.)
- งาดำบด 8.333 % (50มก.)
- แคลเซียม แอสคอร์เบต %97 3.119 % (18.715มก.) (ให้วิตามินซี 15 มก.)
- ซีลีเนียม อะมิโนแอซิดคีเลต 1% 0.292% (1.75มก.) (ให้ซีลีเนียม 17.5 มคก.)
วิธีรับประทาน: วันละ 1-2 แคปซูล หลังอาหารสามารถสั่งซื้อได้ทางไลน์ หรือสอบถามได้ที่ โทร.094-4936424
